Книга "Химические элементы в физиологии и экологии человека" под авторством Скального А.В. представляет собой всеобъемлющий обзор роли макро- и микроэлементов в поддержании здоровья и адаптации человека к различным экологическим условиям. Это фундаментальное исследование, адресованное широкому кругу читателей: врачам, биологам, экологам, студентам и всем, кто интересуется вопросами здорового образа жизни и влиянием окружающей среды на организм человека. В книге подробно рассматривается значение каждого химического элемента, необходимого для нормального функционирования человеческого организма. Автор детально анализирует физиологические функции элементов, их участие в метаболических процессах, а также последствия дефицита или избытка каждого из них. Особое внимание уделяется взаимодействию между различными элементами, поскольку их баланс имеет решающее значение для здоровья. Скальный А.В. акцентирует внимание на экологических аспектах, рассматривая влияние окружающей среды на содержание микроэлементов в пищевых продуктах и, как следствие, на здоровье человека. В книге анализируются различные источники поступления химических элементов в организм, включая питьевую воду, пищу и воздух. Подробно описываются факторы, влияющие на усвоение элементов, такие как возраст, пол, состояние здоровья и пищевые привычки. Книга содержит обширную информацию о методах диагностики дефицита и избытка микроэлементов, а также о способах коррекции этих состояний. Автор предлагает практические рекомендации по оптимизации питания и использованию биологически активных добавок для поддержания оптимального уровня микроэлементов в организме. Отдельные главы посвящены роли микроэлементов в профилактике и лечении различных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, сахарный диабет и онкологические заболевания. В "Химических элементах в физиологии и экологии человека" рассматриваются следующие ключевые темы: Общая характеристика химических элементов: Классификация, свойства и биологическая роль. Макроэлементы: Кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлор, сера - их функции, источники, дефицит и избыток. Микроэлементы: Железо, цинк, медь, марганец, йод, селен, хром, фтор, молибден, кобальт - их функции, источники, дефицит и избыток. Ультрамикроэлементы: Кремний, ванадий, никель, бор, мышьяк - их функции и потенциальное влияние на здоровье. Взаимодействие элементов: Синергизм и антагонизм между различными элементами. Экологические факторы и микроэлементный статус: Влияние загрязнения окружающей среды, геохимических особенностей регионов и пищевых привычек на уровень микроэлементов в организме. Методы диагностики микроэлементного статуса: Анализ крови, волос, ногтей и других биологических сред. Коррекция микроэлементного дефицита и избытка: Оптимизация питания, использование биологически активных добавок и лекарственных препаратов. Микроэлементы и здоровье: Роль микроэлементов в профилактике и лечении различных заболеваний. Книга Скального А.В. является ценным ресурсом для всех, кто стремится к пониманию роли химических элементов в поддержании здоровья и адаптации к окружающей среде. Благодаря комплексному подходу, научному обоснованию и практическим рекомендациям, она поможет читателям сделать осознанный выбор в пользу здорового образа жизни и оптимального микроэлементного статуса. На сайте есть и другие пдф книги с учебниками, которые можно читать и скачать бесплатно.